食材挑选
羊肚菌的正确吃法

羊肚菌的正确吃法

“羊肚菌?吃这个?那不是只能看看,不能吃吗?”哈哈,你可能有这样的误解,觉得羊肚菌这种昂贵的食材,只能是看看的份儿,哪敢动嘴。但我要告诉你,羊肚菌不仅能吃,而且吃对了,那真的是人间美味!羊肚菌的挑选与保存首先,选...

鲟鱼这么做,美味升级!

鲟鱼这么做,美味升级!

鲟鱼,这大家伙,一听到名字就觉得是个不好伺候的主儿。可我今天就要来颠覆你的认知,告诉你鲟鱼怎么做才好吃!一、选鱼有讲究首先,得有个好鱼。买鲟鱼得选那种游得欢、眼睛亮、身体滑溜的。别听卖家说什么“这是野生的,老得值...

人工鲟鱼,美味无需等待

人工鲟鱼,美味无需等待

说到吃鱼,很多人可能会想到海鲜市场里那些活蹦乱跳的鱼儿,但今天我要给大家带来的,是一款“非传统”的美味——人工鲟鱼。别误会,这不是什么高科技产品,而是超市里常见的冷冻食品。但这鱼,一旦烹饪得当,其美味程度绝对能让你大...

苋菜怎么做好吃?让美食带你打开新世界的大门!

苋菜怎么做好吃?让美食带你打开新世界的大门!

夏天来了,又到了吃苋菜的好时节。但你知道吗?这小小的苋菜,若是做法不对,可是会“毁了一锅好菜”哦!一、选对苋菜,成功一半首先,得说说苋菜的挑选。超市里的苋菜总是一排排绿油油的,但怎么知道哪把更嫩、更好吃呢?告诉你...

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